咖啡燕麦蜂蜜饼干

作者： 神咏寺

只要准备速溶咖啡，即食燕麦片，和蜂蜜就可以了啊。是不是很简单，为什么要放咖啡？因为我觉得放咖啡好吃啊，你可以用红糖牛奶，可以用巧克力粉代替，放你想放的，不能放辣酱，不能放胡椒粉。这个很顶饿，早餐吃两片就够，就是个人认为有点干，你可以配着牛奶喝，实在不行你放黄油啊，反正这款无油。

用料

• 速溶咖啡，我用的怡保旧街场白咖啡 40g
• 即食燕麦片，随便什么牌子，不讲究 150g-200g，看你口味重或者淡
• 蜂蜜 随意

咖啡燕麦蜂蜜饼干的做法步骤

步骤 1

首先在平底锅里倒大半杯水，大半杯水是多少？就是大半杯啊，普通的杯子，不能用花瓶，不能用大水壶。小火烧开。

步骤 2

倒半包速溶咖啡在里面，大约半包就行，剩下的半包和燕麦片混在一起搅均匀，嫌麻烦的就直接一包倒在水里好了，不碍事。

步骤 3

然后把燕麦片倒进去，搅拌搅拌搅拌，搅拌到水都被吸干了，燕麦片都沾到一点咖啡，如果不当心太湿润了就再加一点燕麦片，如果太干了就加点水，或者牛奶，椰奶，乐口福。不能加酱油老抽醋。搅拌搅拌搅拌。然后就可以关火了。

步骤 4

再搅拌两下，放在平底锅里放凉吧，烤箱180°预热10分钟，这个时候你就捏吧，把燕麦糊捏成球，捏的紧一点儿，压扁弄成饼干，不要太厚，不好烤，也别太薄，容易焦。我弄成了15块，你可以多弄几块，我觉得弄成17块左右比较好吧可能。

步骤 5

然后烤吧，正面先烤8分钟，翻个面，刷上点蜂蜜，喜欢甜的多刷点，因为咖啡有点点苦，再烤个8分钟。

咖啡燕麦蜂蜜饼干的小贴士

一块饼干的热量我算过，50卡不到一点吧，但是你吃两块饼干喝杯牛奶或者酸奶，喝什么随便你配，有点干，喜欢干的不配也没事，反正差不多就饱了，下午饿了就吃一块，顶饿到晚上呢。 放速溶咖啡不算太健康，但是一块饼干里量很少，主要就是燕麦片，不知道能不能减肥，反正不会胖。你觉得口味单调放葡萄干，芝麻，杏仁碎，坚果碎，蔓越莓，随便。 觉得太干不够甜就在搅拌的时候加点糖浆或者蜂蜜进去麦芽糖也行，糖浆做法找的到的，喜欢咖啡苦味浓一点放少点。 太干怎么办，多喝水呗，这东西不放油，我也不知道怎么能口感湿润，反正脆脆的也挺好吃的。 做了之后觉得太难吃又心疼材料怕浪费怎么办？那就自己放在冰箱里，每天早饭吃一小块，再同时吃别的你喜欢吃的东西，慢慢的就解决掉了，至少它还是比较健康的。或者你干脆直接泡在温牛奶里，当燕麦片泡着吃吧，同时暗示自己这个东西很好吃。 做了之后觉得难吃想揍我怎么办，深呼吸十秒钟，想想人生，感受自然，至少做的过程还挺好玩的是吧，而且这个东西又简单，想要好吃加糖加黄油的方子多了，你选择做这个不是懒就是想要健康嘛，既然这样就别计较那么多嘛。 反正我觉得挺好吃的。

菜谱创建时间：2013-09-21 13:17:15