把鱼洗干净;把鱼头切出放碟子
锅放水烧开;鱼头放一些姜;放去蒸熟
鱼身切薄薄一块一块的;鱼肚那不切断,
把鱼头的碟子捕上切好的鱼身摆成花一样;
把葱;蒜切小断放鱼身上面,
放锅蒸5;6分钟就好;《如果鱼大条要多蒸一会》
蒸好的鱼,在爆点油放鱼身上加上美极鲜就可以了;