番茄肉丸意面

作者： Jennyhe珍珠

这样做出的肉丸比宜家肉丸好吃不知多少呢 一起学着做吧 可以多做点放冰箱 吃的时候拿出来稍微一加工 配什么都好吃

用料

• 苏打饼干
• 芥末酱
• 肉糜
• herbs：迷迭香、罗勒
• 鸡蛋
• 番茄
• 意大利面
• 洋葱、大蒜、黑胡椒、盐

番茄肉丸意面的做法步骤

步骤 1

先做肉丸。 肉糜放进大碗里，加入碾碎的苏打饼干

步骤 2

再加入切碎的罗勒、迷迭香

步骤 3

打颗鸡蛋，挤点芥末酱，加盐、研磨黑胡椒

步骤 4

将以上材料加入肉糜后抓匀，捏成小丸子，不用太紧，成形就可以

步骤 5

平底锅倒橄榄油烧热，放肉丸小火煎熟，盛出。

步骤 6

接着做番茄酱。 洋葱切丝，大蒜切碎，用煎肉丸的锅（有底油）炒软洋葱，炒香大蒜

步骤 7

番茄切小块，与洋葱大蒜一起翻炒，放盐、黑胡椒，不用炒太久，稍微出水就可以了。

步骤 8

番茄酱差不多的时候就把肉丸丢进入，翻一翻，让肉丸裹上番茄酱，随后撒些切碎的罗勒

步骤 9

在炒番茄的时候就可以煮意大利面了。 锅内烧水，加点盐，滴几滴橄榄油，意大利面大概煮8分钟。捞出，浇上番茄酱和肉丸。就ok了。enjoy吧。

番茄肉丸意面的小贴士

用cherry tomato更好，红色黄色非常漂亮，吃起来也更香。

菜谱创建时间：2013-09-18 12:32:31