椰汁咖喱牛肉酱 Keema curry

作者： Deva

是中东地区的咖喱风味 食材都非常容易取得 也不像平时炖一锅咖喱那样花很多的时间 简单美味 做了又做 这次必须要写下来分享一下

用料

• 番茄罐头 一罐 400ml
• 牛绞肉or羊绞肉 250g
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 椰浆 一罐 400ml
• 咖喱粉 适量
• 蒜头 适量
• 红辣椒 可选

椰汁咖喱牛肉酱 Keema curry的做法步骤

步骤 1

首先准备食材，土豆，洋葱切小块。红辣椒你不爱吃辣可以不放。

步骤 2

锅内放少许油，爆香蒜头和红辣椒。

步骤 3

放入洋葱煸炒至变软香味出来。大概3分钟的样子

步骤 4

再放入土豆煸炒一下，不用太久不需要炒到软烂

步骤 5

然后加入牛绞肉，这时候放入咖喱粉翻炒。

步骤 6

翻炒均匀后倒入椰浆罐头400ml，然后再倒入400ml的番茄罐头，连汁水全部倒下来。

步骤 7

加盖转中偏小的火炖煮15-20分钟这样。试试土豆软烂了便可以加盐调味出锅了。

椰汁咖喱牛肉酱 Keema curry的小贴士

1.图中是我用煎过培根的平底锅爆香想说不要吃那么多油。使用炒锅才是上策。 2.中东地区的家常风味，拿来拌面拌饭陪馕都是极好的。

菜谱创建时间：2013-09-13 17:33:32