炸千张

作者： 天宫凛

下酒夜宵首选！

用料

• 厚百叶
• 食用油
• 干辣椒
• 食盐
• 小葱
• 孜然粉
• 水

炸千张的做法步骤

步骤 1

厚千张切片，沥干。

步骤 2

热油后千张下锅油炸，至变色捞出。

步骤 3

干辣椒炝锅，下千张翻炒至均匀入味。

步骤 4

加盐调味，孜然或者其它香料也可以放了。

步骤 5

小葱下锅略翻炒，出锅。

炸千张的小贴士

第三步我喜欢加点水盖上锅盖焖个半分钟，出来的千张会比较嫩。全看个人口味了。

菜谱创建时间：2013-09-13 01:26:49