苹果的另一种吃法——烤苹果片

作者： 玉池桃红

现在正是吃苹果的季节，一般我们都是洗干净了直接吃了，很省事，也很营养。 如果苹果吃不完，或对那种洗干净了直接啃着吃的原生态吃法烦了，可以改变一下吃法，有不同的口感哦，哈哈，看来像俺这样的吃货总是想着法变着花样的吃呀。。。。。。 把苹果切片，用烤箱烤着吃，也是不错的选择哦，口感真的不一样，当零食不错，很酥脆，经过烤制后，水分没了，但糖分却没减少，苹果片比原来的苹果要甜了许多。

用料

• 苹果一个，柠檬半个。

苹果的另一种吃法——烤苹果片的做法步骤

步骤 1

苹果洗干净，用苹果去核器去掉核。

步骤 2

切薄片。

步骤 3

用一个大碗，加入清水，挤入柠檬汁，把苹果片放入泡在清水里面10多分钟。

步骤 4

把苹果片排在抹了油的烤盘里，如果烤盘盛不下，也可以再排在烤网上。

步骤 5

烤箱预热100度，上下火，把烤盘和烤网放在不同的层次上，一个多小时即可。

苹果的另一种吃法——烤苹果片的小贴士

1、一般一个大苹果可以摆满两烤盘，或一个烤盘加一个烤网的。 2、低温烘烤，可以一次烤两盘。 3、看到网上有人说得烤两个小时，我自己试了下，一个多小时苹果片已烤酥脆了，也可能是我切的薄的原因吧。 4、由于烤盘里面没有抹油放粘，我切的薄的都粘到烤盘上了，哈哈，烤盘上最好抹点油吧。 5、我自己感觉，苹果片也不是切得越薄越好，太薄了，烤出来如纸一样，哈哈，还是薄厚适中好些。太厚了，也烤不酥脆了。烤好后放凉了，苹果片就酥脆了。

菜谱创建时间：2013-09-11 12:27:08