鸡蛋椒盐煎馒头片+自制中式汉堡

作者： 叶叶sama

妈妈喜欢稀饭配馒头,但是爸妈走了以后还有剩下的馒头,干干的东西我不太喜欢吃...于是想起了煎馒头片~绝对的快手又好吃,香香的呢...和那个干干的完全不是同一种东西啊喂~(#`O′) ~这次还有剩下的黄瓜和午餐肉,于是一起搭起来组了个类似汉堡的东西,就叫它中式汉堡吧(<-误...同样很好吃~~这样荤素都有,主食也有,完全健康啦~ ps.主食不想吃米饭也吃腻面条的时候,可以试一试这款~变花样的好选择哟!(＾Ｕ＾)ノ~

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1~2个
• 盐+椒盐+五香粉等调味料 适量
• 午餐肉 适量
• 黄瓜 适量
• 芝士片 1片

鸡蛋椒盐煎馒头片+自制中式汉堡的做法步骤

步骤 1

首先把剩馒头切成片片...新鲜馒头也完全可以哈!就是会稍微软一点~

步骤 2

然后准备鸡蛋液..鸡蛋打散,加入盐,椒盐,五香粉等你喜欢的调味料搅拌均匀,我这里又加了些水稀释,为了省钱= =完全鸡蛋液没问题~这样剪出来上面有层鸡蛋,比图片上的更香~

步骤 3

把馒头片放入蛋液中两面浸一下,就放入平底锅内煎...这里不要把馒头泡在里面,因为馒头很吸水,泡着会造成这片很湿后面又不够用的惨烈情况,最好是沾一片放一片~

步骤 4

煎至2面金黄就可以出锅啦!~

步骤 5

全部煎好..这个时候已经能闻到香香的味道啦!~着急的童鞋们其实这一部就完全够了可以上桌吃啦!~做为主食哟!

步骤 6

当一顿饭的话还是要小而精致的,荤素都要有..于是黄瓜切片,午餐肉切片,准备好芝士片

步骤 7

找两片煎馒头..我用了一片两边有皮的当盖子~先盖上芝士

步骤 8

做铺上一层黄瓜片...我这馒头有点小了~

步骤 9

再放上午餐肉~

步骤 10

最后盖上盖子!~铛铛铛铛~中式小汉堡完成啦!~喜欢的也可以挤一些沙拉酱,这样就更有味道啦~

步骤 11

最后,配上一杯自制的柠檬花草绿茶~健康又快速的一人食晚餐就完成啦...一个人也要好好照顾自己哟!

鸡蛋椒盐煎馒头片+自制中式汉堡的小贴士

1、馒头多就适量的增加鸡蛋液的量,一般1个馒头1-2个鸡蛋~ 2、鸡蛋少的话可以加水在加点生粉，这样也是稠稠的 3、注意火候，可用小火 4、调味料随意~想吃什么口味就加什么~把馒头先烤干，再用孜然和辣椒的话就像新疆的炒馕了哦！~

菜谱创建时间：2013-09-09 19:44:53