南瓜卷

作者： 拎PRADAD的穷人

非常好吃的简单的墨西哥卷。用料为1人份

用料

• 南瓜 小半个
• 面粉 适量
• 黄油 适量
• 生菜 1片
• 甜椒 半个
• 圣女果 2个
• 花生酱 适量
• 番茄酱 适量

南瓜卷的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，加水煮熟，捣成泥。加面粉，揉成不粘手的面团。分成馒头大小的面团，擀成薄饼。

步骤 2

平底锅涂上黄油，加热，把南瓜薄饼两面煎至有褐色点。

步骤 3

生菜、甜椒、圣女果用凉白开洗净。甜椒切长条丝。圣女果对半切开。

步骤 4

南瓜饼上依次铺上生菜、甜椒丝、圣女果、浇上花生酱、番茄酱。

步骤 5

卷起来来后用牙签固定。

南瓜卷的小贴士

1、南瓜饼加面粉比较硬，喜欢软的可以加糯米粉。 2、内裹用的蔬菜最好都是水果椒，比较甜，比较好吃。圣女果最好不要太熟的。出水了就不好吃。 3、酱么，爱吃啥放啥就对了。 4、喜欢吃肉的同学们也可以牛肉、鸡肉走起。

菜谱创建时间：2013-09-08 21:39:51