培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）

作者： ritacui

咸味芝士控的零食。 6个小号muffin的量，1个小时完工。

用料

• 中筋面粉 125g
• 烘焙泡打粉 baking powder 7g
• 盐 2.5g
• 白砂糖 10g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 植物油或橄榄油（或融化的黄油） 20-30ml
• 培根，煎焦，剁碎 3片
• 车打芝士，双色，搓丝 140g

培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）的做法步骤

步骤 1

培根双面煎焦，放凉后剁碎成培根粒，或是用现成的培根粒也行。

步骤 2

车打芝士（最好是刚从冷藏拿出来的）搓丝

步骤 3

粉类原料称量后混合均匀后，拌入芝士丝和培根粒

步骤 4

液体类原料称量后混合均匀后，倒入粉类拌匀

步骤 5

将面糊装入muffin碗

步骤 6

烤箱200度，20分钟可出炉

培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）的小贴士

如果加量需要延长烤箱时间，

菜谱创建时间：2013-09-08 13:15:32