将豆豉鲮鱼切小块,备用。
热锅,倒入罐头内的油,随后放入姜片和蒜蓉爆香。接着倒入豆豉鲮鱼,小火翻炒。
将豆豉鲮鱼翻炒出香味后,倒入油麦菜,大火翻炒。炒熟之后关火,放入一小勺生抽调味。
随后起锅,开吃~
若是口味清淡的朋友可将加生抽调味的步骤舍去。