酸菜瘦肉粉

作者： Alienza

#寻找记忆中的味道#能进到小学早餐排行榜top3的酸菜瘦肉粉丝~小学的时候，总有起晚忘记吃早餐的情况。我妈就会送早餐给我，早餐便是这个酸菜瘦肉粉丝。浓郁的鸡汤以及微辣的胡椒味，配上弹口的瘦肉和酸脆的酸菜，坐在教室里提起筷子的那一刻，我简直就是全世界最幸福的小学生~

用料

• 鸡汤
• 酸菜
• 瘦肉
• 粉丝
• 香葱
• 胡椒粉
• 香油
• 盐

酸菜瘦肉粉的做法步骤

步骤 1

将粉丝用开水烫熟，沥干水后装入碗内，滴入适量的香油搅拌，备用。

步骤 2

将酸菜切碎，用开水焯一会儿，沥干水后和粉丝装一块。

步骤 3

瘦肉切片，放入煮沸的鸡汤内烫熟，然后和粉丝放一块。

步骤 4

在碗里加入盐，撒上适量的葱花、胡椒面，然后淋上鸡汤即可食用。

步骤 5

开吃~

酸菜瘦肉粉的小贴士

也可将猪肉换做牛肉、鸡肉来做。味道也不错哦~

菜谱创建时间：2013-09-05 16:07:54