巧克力豆伪磅蛋糕

作者： 大薄荷

叫伪磅蛋糕是因为我把糖的量减到了面粉的四分之三。

用料

• 低筋面粉 200g
• 鸡蛋 四个
• 黄油 200g
• 糖 150g
• 巧克力豆 适量
• 巧克力酱 适量

巧克力豆伪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放至室温，黄油切小块，室温软化。

步骤 2

打发黄油，打发的过程中分几次加入糖。

步骤 3

黄油和糖打发好后，依次加入鸡蛋，用打蛋器低速搅匀。确保每加一颗鸡蛋，完全于黄油混合均匀后，再加下一颗，直到四颗鸡蛋全与黄油混合。

步骤 4

然后把低粉过筛加入黄油中，并加入巧克力豆。巧克力豆看着加，想吃多少加多少。搅拌均匀。

步骤 5

放入模具，稍微磕磕。烤箱160度25分钟。

步骤 6

然后取出蛋糕，在表面划个大口，淋点儿巧克力酱。继续160度25分钟。

步骤 7

就好了～晾凉就可以切片了。务必晾凉切，不然很容易碎，切片也切的厚点比较好。

菜谱创建时间：2013-09-03 13:35:10