准备好材料。
把鸡蛋打散,肉用薯粉拌好。
先把鸡蛋用油炒下。
放入红辣椒和高汤,如果没有高汤就放入清水,放入适量的盐和味精。
接着把肉放入汤中,汤弄好后把粉条放入,最后加上青菜就好了。
起锅装入碗中。
1.粉条在第一次煮的时候,别煮的太烂,要不再次下锅容易糊。 2.肉下锅后不能煮太久要不会煮的太老。