素炒西兰花

作者： 我是丫丫呀

西兰花的营养远远超过白菜花。但是不能与牛奶同吃，会影响钙的吸收

用料

• 西兰花 一个
• 蒜瓣 2个
• 干辣椒 4个
• 橄榄油 2勺
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

素炒西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花焯水2分钟。

步骤 2

锅内倒油烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒爆香

步骤 3

倒入西兰花，加盐、耗油翻炒均匀。

步骤 4

出锅前加点鸡精炒匀就可以了。

素炒西兰花的小贴士

在焯水的时候可以放适量盐，在炒的时候为了入味可以加点水稍微闷一下

菜谱创建时间：2013-08-31 10:32:56