鱼香茄子

作者： 煮饭婆

12月27日 晚

用料

• 长茄子 2根
• 泡椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 醋
• 料酒
• 糖
• 水淀粉

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切条状, 锅中不要倒油，把茄子放入锅中干煸

步骤 2

锅里倒油，姜、蒜爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味；下茄子，翻炒；放入酱油、醋、料酒、糖和水淀粉，稍微翻炒，出锅

菜谱创建时间：2011-04-08 10:44:20