麦冬沙参鸭汤

作者： 耕心

秋天，是沙参挥舞的舞台，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功效。 本汤有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。

用料

• 沙参
• 麦冬
• 老鸭
• 食盐
• 清水

麦冬沙参鸭汤的做法步骤

步骤 1

食材：老鸭。

步骤 2

将老鸭放入汤锅中，倒入焯烫一会。

步骤 3

将水倒掉，洗净老鸭，一次性注满清水。

步骤 4

放入沙参、麦冬。

步骤 5

大火煮滚。

步骤 6

整锅倒入电炖锅中。

步骤 7

通电，煲2小时。

步骤 8

加入适量的食盐调味。

步骤 9

拌匀，断电。

菜谱创建时间：2013-08-30 15:50:29