准备材料时,发现家里只有橙子了,就用了橙子皮屑,把白色的刮干净哦,不然口感会苦涩
黄油放在是室温软化,切成小块的话会快点
软化后,加入糖、盐倒入碗中,轻轻搅拌混合均匀,不需要打发黄油
把15ML的柠檬汁倒入黄油里
轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀,不要打发
低筋面粉筛入搅拌好的黄油里,再加入橙子皮屑
用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀
去一小份,用手搓成小球,压扁成型
烤箱预热180度,15分钟