抹茶蔓越莓曲奇

作者： lucieyt

很喜欢吃曲奇，但是又觉得很罪恶，因为黄油实在是太多了，因为是自己吃，就减了分量，不是很甜，味道却非常好，喜欢的朋友可以试试哦~~~

用料

• 黄油 60g
• 低筋面粉 100g
• 绵白糖 35g
• 鸡蛋液 25g
• 抹茶粉 6g
• 蔓越莓 适量

抹茶蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加糖用电动打蛋器打发至蓬松状态，所谓的“羽毛状”

步骤 3

分两次加入鸡蛋搅打至完全混合

步骤 4

筛入抹茶粉低筋面粉慢慢拌均匀，切拌哦

步骤 5

去一小份，用手搓圆，压扁，码在烤盘上，烤盘上记得放上不粘纸

步骤 6

烤箱预热190度，烤10分钟

抹茶蔓越莓曲奇的小贴士

1.抹茶粉不要放多了，本来糖就放得少了，抹茶粉放多了，口感就不好了 2.本来是想用裱花袋挤的，但是突然发现加了蔓越莓就会堵住，my god~~~于是我就做成圆形的了，其实形状真的无所谓的，反正都是进肚子的嘛，而且用手搓成圆球压扁还方便快速嘞。。。 3.可以把抹茶粉换成巧克力粉，10g，加点巧克力豆，做成巧克力曲奇，也很好吃哦；或者做成芝麻曲奇（20g），随你喜欢~~

菜谱创建时间：2013-08-26 16:52:09