自制干豇豆

作者： 沐一

烧烤模式特别适合做脱水蔬菜有木有 不管是素炒还是红烧还是炖汤，都很美味有木有 重点是制作简单 此方法同样适用于竹笋、四季豆、苦瓜等蔬菜

用料

• 豇豆

自制干豇豆的做法步骤

步骤 1

晾晒干豇豆首先就是选择新鲜嫩豇豆，大小均匀，无虫眼。

步骤 2

锅里烧水，把豇豆放入沸水中烫漂一两分钟。

步骤 3

捞出沥干水分，放在阳台上或者能晒到太阳的地方暴晒两三天就可以了。

步骤 4

因为是自己做的，没有使用硫磺啊什么的，所以保存的时候就要注意一下，用保鲜袋密封保存，避免回潮。

自制干豇豆的小贴士

大概八九斤新鲜豇豆才能晒出一斤干豇豆

菜谱创建时间：2013-08-23 11:14:18