将果仁炒香,放凉备用。
将一大半放凉的果仁放入一个大盆中,加入糖和酵母。
倒入温水,放置5分种。
5分钟后可以看到酵母膨胀。
加入油,所有的面粉和盐。
拌均匀。
揉成紧实地团即可。然后铺上保鲜纸,静待15分钟。
然后再揉成长条放入铺了烤纸的烤盘里。发酵至填满整个盘即可。大概一小时吧,看室内温度啦。
预热烤箱180C。发酵完后,刷一层水在表面,再撒上剩于的果仁。烤45分钟左右。自己关查吧。
烤好的面包要拿出放凉,要用一条干净的毛巾铺在上面至完全凉透。最好隔天再切片,效果更好。
这个面包最好隔天再吃,因为如果烤完后就切面包容易松散。或者等上半天再吃也可以。 p.s.保存方法:1,用烤纸包好 2,切片放入密封袋再放入冰柜冷藏。