葱香酸辣土豆丝

作者： 忍者神胖胖

最近突然口味变重，加上土豆这么下饭~简单的菜最美~O(∩_∩)O~

用料

• 大土豆 两个
• 香葱 一小把
• 醋 随个人口味
• 老干妈 一小勺

葱香酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，过两遍水去淀粉，放在一旁控干水分

步骤 2

香葱切小段

步骤 3

锅内热油，倒入一小勺老干妈，半分钟后倒入土豆丝翻炒均匀，一分钟后倒适量醋，保持土豆丝的脆爽

步骤 4

几分钟后放盐翻炒均匀，最后撒上葱花即可乘盘

葱香酸辣土豆丝的小贴士

如果不喜欢脆的口感的话，可以将滤去多余淀粉的土豆丝先放入沸水中煮半分钟。 最后乘盘前有辣椒油装饰更好~

菜谱创建时间：2013-08-16 00:28:43