牛肉片红烧黄豆芽

作者： 呼啦大赤豆

牛肉要挑选好了，做出来好吃没的说。

用料

• 自制辣椒酱
• 牛肉
• 黄豆芽
• 生姜、葱花
• 老抽、生抽
• 盐、味精

牛肉片红烧黄豆芽的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。

步骤 2

豆芽洗净，用热水浸泡一会儿把表面的一层皮儿捏出来扔掉，捞出放到盘子里备用。

步骤 3

锅里倒入油，葱花生姜如果炸几秒，放入牛肉翻炒均匀，随后放入老抽、生抽、自制辣椒酱，加少量的水，继续翻炒。

步骤 4

放入豆芽一并翻炒，炒匀后加少量水盖上锅盖焖着。

步骤 5

差不多要熟的时候放入盐、味精即可。

牛肉片红烧黄豆芽的小贴士

豆芽要把外面的一层皮去掉。

菜谱创建时间：2013-08-15 13:28:01