电饼铛版饼干

作者： δ蒾Ω昘嚮Ÿ

人人都能做的，饼干。酥掉渣了都！

用料

• 白芝麻适量
• 植物油适量
• 淀粉125g
• 面粉125g
• 熟鸡蛋黄3个
• 白糖50克，
• 纯净水

电饼铛版饼干的做法步骤

步骤 1

把蛋黄捣碎， 加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些，再加入芝麻、核桃仁等，备用

步骤 2

把面粉，和淀粉混合，一起倒入蛋黄中再倒入植物油。

步骤 3

一边倒水纯净水，一边和面。

步骤 4

揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

步骤 5

冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状

步骤 6

 电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。  大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。

步骤 7

电饭锅、煎锅等都可以

电饼铛版饼干的小贴士

淀粉与面粉的比例一定要是1:1。

菜谱创建时间：2013-08-14 16:27:24