土豆炖排骨

作者： willerga

炖排骨时总是喜欢在里面加上土豆块，那种面面的，软软的，排骨的香味融进去的感觉很好，很香！

用料

• 排骨
• 土豆
• 姜片
• 葱花
• 糖
• 盐
• 八角

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先用清水泡上一小时，期间换上几次水，这样比较干净

步骤 2

土豆去皮切滚刀块，凉水浸泡

步骤 3

排骨用热水能焯一下，去油又干净

步骤 4

炒锅加热后放入适量食用油，油热后加入白糖搅拌，等糖全部融化变成红色后放入排骨，翻搅，均匀上色，加入少量醋，葱花，姜片，八角，继续翻搅，排骨上好色，放入土豆，搅拌均匀，换入电压力锅，加盐，等电压力锅自动断电放气后可盛出！

菜谱创建时间：2013-08-12 22:00:33