山寨版味增汤

作者： 水倾音-Fighting

山寨版的味增汤其实就是……没加味增的海带汤……【无视这句话吧= =】 但是味道真的超级鲜！！！而且方法很简单~ 汤的味道偏清淡，为了突出鲜味油盐放的都比较少。海带还有消除血脂的作用，夏天要减肥的妹纸们可以常吃~

用料

• 海带 按个人喜好加
• 鲜虾 五六只
• 蘑菇（最好用金针菇） 少量
• 冬瓜 少量
• 葱花 适量
• 姜片 两片
• 味极鲜酱油

山寨版味增汤的做法步骤

步骤 1

锅加热，放少量油，油热后加葱姜爆香

步骤 2

放入蘑菇和冬瓜翻炒，加入适量味极鲜酱油

步骤 3

鲜虾去头，放入锅中翻炒

步骤 4

放入适量水，煮至开锅

步骤 5

海带切成小块放入，煮大概一分钟

步骤 6

撒入少量盐

山寨版味增汤的小贴士

鲜虾去头是为了防止虾油过多，味极鲜酱油虽然代替了味增但是注意不要多放不然酱油味会盖过鲜味~

菜谱创建时间：2013-08-08 19:41:28