海鲜螃蟹粥（压力锅版）

作者： 心香雨

秋天的螃蟹肥肥的。。 偷懒发现螃蟹和米全部放一起煮也讚~

用料

• 东北珍珠米 2杯
• 螃蟹 2只
• 水 7杯
• 胡椒粉
• 芝麻油
• 生姜 一小块
• 葱 3条
• 盐 1小勺
• 味精（可以忽略）
• 白酒（可以忽略）

海鲜螃蟹粥（压力锅版）的做法步骤

步骤 1

米洗好，放入电压力锅，放水、盐调到煮粥档位，开始煮粥；

步骤 2

螃蟹洗干净，斩成几块；（可以放白酒腌一下，不喜欢可以不放）

步骤 3

葱切细，生姜切块；

步骤 4

粥煮好，打开盖，放入生姜、螃蟹，（螃蟹压入粥中），盖上盖子，再压10分钟；

步骤 5

粥煮好，放胡椒粉搅拌一下，然后捞出螃蟹，用勺子不停搅拌粥，可以让粥变得粘稠，如果喜欢粥稀一些，可以加开水搅拌；

步骤 6

放入葱花、芝麻油；喜欢味精的可以放一点，不喜欢的忽略；尝尝盐味； 把粥盛入碗中，再摆上螃蟹就好。

海鲜螃蟹粥（压力锅版）的小贴士

普通压力锅版 1.米洗好，放入压力锅，放水、大火开始煮粥；上大汽后，马上转最小火，10分钟； 2.螃蟹洗干净，斩成几块；（可以放白酒腌一下，不喜欢可以不放； 3.葱切细，生姜切块； 4.粥煮好，打开盖，放入生姜、螃蟹，（螃蟹压入粥中），盖上盖子，再上大汽后，转小火2分钟； 5粥煮好，放胡椒粉搅拌一下，然后捞出螃蟹，用勺子不停搅拌粥，可以让粥变得粘稠，如果喜欢粥稀一些，可以加开水搅拌； 6.放入葱花、芝麻油；喜欢味精的可以放一点，不喜欢的忽略；尝尝盐味； 把粥盛入碗中，再摆上螃蟹就好。

菜谱创建时间：2013-08-08 19:13:24