干煎虾碌

作者： 猪师奶的私房菜

休渔期过了，市场上又有冰鲜大海虾卖了，今天买了10只做个干煎虾碌（话说冰鲜海虾还是要这样做才好吃）

用料

• 大海虾（其他虾也可以）
• 蒜茸
• 酱油
• 糖

干煎虾碌的做法步骤

步骤 1

大虾去脚，背部剖开，挑出虾线处理干净

步骤 2

热锅下油，倒入蒜茸起锅

步骤 3

把大虾放进锅里煎至干身

步骤 4

酱油+砂糖+水调味

步骤 5

大虾两面煎至干身，肉壳分离

步骤 6

倒入酱油翻炒均匀后上碟

菜谱创建时间：2013-08-07 21:41:26