一哥焗猪扒饭

作者： 猪师奶的私房菜

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类# 大家乐的一哥焗猪扒饭已经有四十多年的历史。金黄的炒饭铺上厚切猪扒，淋上酸甜的番茄汁，最后铺上马苏里拉芝士……每一口都有极大的满足感！！！

用料

• 马苏里拉芝士
• 猪扒
• 隔夜饭
• 鸡蛋
• 番茄
• 盐
• 胡椒粉
• 糖

一哥焗猪扒饭的做法步骤

步骤 1

猪扒切厚块，用刀背拍松，加盐，胡椒粉，料酒腌制过夜入味

步骤 2

冷饭+鸡蛋做成炒饭，加一点盐调味

步骤 3

猪扒煎至两面金黄，大约8成熟（因为后期还要进焗炉，所以不用煎得太熟）

步骤 4

番茄切块，煮成番茄酱汁，味道调甜一点

步骤 5

炒饭放进焗盘，猪扒切块放在饭上

步骤 6

番茄汁淋在饭上

步骤 7

最后铺上马苏里拉芝士

步骤 8

烤箱预热180°，焗15分钟，至芝士融化变金黄就可以。

菜谱创建时间：2013-09-25 23:52:42