香辣鸡脖

作者： 七月安生

在减肥和美食里挣扎，让我憋得快发疯了，偷偷的做了这个鸡脖，没多少肉，还能吃很久，让身体和心里都得到了满足......

用料

• 鸡脖 一袋
• 食用油 150g
• 干辣椒段 一把
• 白糖 3瓷勺
• 酱油 3瓷勺
• 姜 一块
• 大料 1颗
• 盐 少许

香辣鸡脖的做法步骤

步骤 1

将鸡脖解冻切块，再仔细清洗一遍，沥干备用。

步骤 2

热锅倒油，油五分热时，放入干辣椒段。

步骤 3

辣椒煸香后，倒入切好的鸡脖。撒少许盐

步骤 4

翻炒后加糖。

步骤 5

加入3瓷勺酱油。用的是海鲜酱油，如果是老抽的话一定要减量！

步骤 6

姜拍碎和大料一起加入

步骤 7

加水没过鸡脖

步骤 8

大火烧开后，转小火炖煮，收汤即可。

香辣鸡脖的小贴士

1.因为做好当零食吃，没有放太多的盐和酱油，如果做主菜，可以依个人口味增减。我觉得这个咸度也可以了，味道太重对身体不好嘛。 2.油烧到五分熟时就放入辣椒，油温过高辣椒容易发黑，口感不好 3.汤汁儿可以留一点，因为真的好好吃。

菜谱创建时间：2013-08-07 18:56:44