炒三鲜

作者： 神奇喵星人

《型男大主厨》学来的菜式

用料

• 芡汁
• 青椒
• 洋葱
• 姜
• 葱
• 花枝
• 虾
• 海参
• 酱油
• 糖
• 豆瓣酱
• 香油
• 米酒

炒三鲜的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，姜切丝，葱切末，青椒切块

步骤 2

花枝表面切花刀，虾剖半不切断，海参煮熟

步骤 3

取适量酱油，糖，豆瓣酱，香油跟芡汁调成汁

步骤 4

洋葱、青椒过油。花枝跟虾也一起过油，捞出沥油备用

步骤 5

爆香姜丝，放海参跟洋葱等材料拌炒

步骤 6

再放入酱汁翻炒，加入适量米酒调味

菜谱创建时间：2013-08-07 14:52:55