越式滴滴咖啡

作者： RecMonster

左邊是剛滴出來的黑咖，右邊加了煉奶和冰

用料

• 煉奶 分量 按自己口味加
• 中度偏深烘焙咖啡粉 兩茶勺

越式滴滴咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡豆磨成粉或者直接買磨好的現成咖啡粉

步骤 2

洗乾淨滴滴壺，挖兩茶勺咖啡粉，咖啡粉加太少會漏得很快而且比較稀。

步骤 3

將咖啡粉用勺子背稍微抹平，稍微壓一壓，然後把滴滴壺內的壓片旋到最緊

步骤 4

加入少量開水並悶兩分鐘，使滴滴壺內的咖啡粉濕潤。

步骤 5

然後正式倒入開水，我覺得加到一半，等他慢慢滴會濃一些。兩勺咖啡粉可以滴一大馬克杯分量的純黑咖啡

步骤 6

杯中可能會落入少量咖啡渣子。建議倒入另一個杯里再加煉奶喝。

步骤 7

夏天喝可以加冰塊哦

越式滴滴咖啡的小贴士

咖啡粉放太少會漏得超快。

菜谱创建时间：2013-08-05 17:28:17