巧克力磅蛋糕

作者： ChezAnnie

做磅蛋糕的基本成分比例： 糖：油：面粉=1:1:1 我把部分糖换成了巧克力，拷出来颜色更好看了，味道也没的说！

用料

• 牛奶巧克力 70g
• 棕糖 50g
• 黄油 150g
• 白砂糖 50g
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150g
• 泡打粉 一小勺

巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力切块，隔水或微波炉加热融化，放凉至温热

步骤 2

1中加入白砂糖和棕糖搅拌

步骤 3

鸡蛋先在碗中打散，再加入2的混合物中搅拌

步骤 4

3中分三次加入面粉，搅拌

步骤 5

最后加入泡打粉，搅拌好倒入模具

步骤 6

烤箱180度预热15分钟，然后180度烤45分钟

步骤 7

完成！

巧克力磅蛋糕的小贴士

若改用黑巧克力可以适当增加糖的用量 烤15分钟左右的时候，用小刀在蛋糕上划一下

菜谱创建时间：2013-08-05 01:30:55