和风黄瓜小竹子

作者： 黑胡椒大懒猫

和风常见黄瓜装饰之一，

用料

• 黄瓜
• 刀

和风黄瓜小竹子的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条之后去掉籽保证底面平整

步骤 2

直刀切入3毫米，不要切断，密切，尽量紧密

步骤 3

15度角斜刀切入1.5厘米，之后不要拔出刀面，用手指将细丝向一个方向贴刀面拨齐。此过程是从竹子造型的地步开始的。

步骤 4

反复（3）的过程，方向间隔相反，直到顶部。

和风黄瓜小竹子的小贴士

刀要薄，并且要非常锋利，手要稳。

菜谱创建时间：2013-08-03 21:47:39