紫菜蛋花粥

作者： 膳道KITCHENDAO

一般人均可食用。尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。（注：消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用）

用料

• 珍珠米 200g
• 紫菜 20g
• 瘦肉 50g
• 鸡蛋 1个、
• 葱 15g
• 盐 5g
• 鸡粉 5g

紫菜蛋花粥的做法步骤

步骤 1

泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用。

步骤 2

洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。

步骤 3

加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮。

步骤 4

放入调味料。

步骤 5

把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花

紫菜蛋花粥的小贴士

选购紫菜一般会有一代调味包，避免过咸建议不要使用； 肉茸下锅前最好用滚烫的粥水搅散，这样避免肉茸结块；加入鸡蛋时要快速搅拌避免不均匀；

菜谱创建时间：2013-08-02 14:42:33