早餐约会---宝贝

作者： 仙境兔子

他大四开始实习那会儿，我们都穷，有时候甚至花到身无分文的地步。他上班那块儿的馆子特别贵。我又心疼钱又心疼他，学校里又没法开伙下厨。于是就买吐司，鱼肉罐头，还有各种能生吃的蔬菜，给他做成三明治带去公司吃，营养调和又便宜，有时候做得厚还吃不完，就等他下了班两个人一起分享。无论未来日子如何，希望我们永远都有这份三明治的心情，永远都是彼此的宝贝。 今天的早餐是“搅基”蛋+双层三明治+茉莉薄荷葡萄汁。葡萄汁完全没有加糖，是葡萄本身那种特别清新的甜味，真是太赞了。搅基蛋是Scrambled egg, 之所以叫搅基蛋，因为这个鸡蛋是搅出来的，哈哈。

用料

• 巨峰葡萄 1斤
• 搅基蛋
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 双层三明治
• 吐司 3片
• 黄油 少许
• 培根、萨拉米香肠 两片
• 罐头金枪鱼 适量
• 生菜 一片
• 黄瓜 小半个
• 西红柿 小半个
• 沙拉酱 适量
• 茉莉薄荷葡萄汁
• 水 700ml
• 新鲜茉莉花 10朵
• 新鲜薄荷 一把

早餐约会---宝贝的做法步骤

步骤 1

搅基蛋 把鸡蛋和一半的牛奶混合，再加盐调味

步骤 2

搅基蛋 剩下的牛奶倒进小锅，小火加热到温热后加入调好的蛋奶液

步骤 3

搅基蛋 不停地搅搅搅搅搅搅，最后牛奶蒸发了，就变成搅基蛋了。装盘撒点黑胡椒调味

步骤 4

三明治 各种蔬菜和肉类随便组合你们懂的。

步骤 5

茉莉薄荷葡萄汁 茉莉花和薄荷洗干净。我因为怕茉莉和薄荷的香味盖过了葡萄的味道，所以之前先用薄荷和茉莉泡过两次水。之后它们的香味就变成似有若无那种。

步骤 6

蒸锅里放清水，葡萄洗干净放在篦子上，大伙烧开清水后转中火十分钟。这期间葡萄会裂开变软，汁水会流到下面，和清水混合

步骤 7

然后将葡萄汁倒进装有茉莉和薄荷的水壶里。放冰箱冷藏，风味更佳。完全不用放糖哦！特别清新的甜味！

早餐约会---宝贝的小贴士

1. 做三明治的吐司涂上黄油烤一下或者煎一下，更脆更好吃。 2. 为了吐司片和菜啊肉啊更好地结合在一起，可以在吐司上涂一点沙拉酱。 3. 三明治随便发挥啊，做成巨无霸都可以！

菜谱创建时间：2013-08-02 09:51:25