大白菜三丝豆腐汤

作者： 关小耳朵

清淡不失鲜香，易做。 注意，豆腐要买嫩豆腐，老豆腐会影响味道。

用料

• 豆腐
• 香菇
• 大白菜
• 胡萝卜
• 小葱
• 蒜苗
• 盐巴
• 胡椒粉
• 鸡精

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

步骤 2

香菇，大白菜，胡萝卜分别洗净切丝。

步骤 3

炒锅倒油爆香葱花，倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

步骤 4

砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

步骤 5

煮上5分钟加入盐，加入胡椒粉调味。

步骤 6

再放入豆腐继续煮上2分钟，加鸡精、蒜苗花关火。

大白菜三丝豆腐汤的小贴士

各位小主，用砂锅做是最好不过了。

菜谱创建时间：2013-08-02 09:20:29