糖醋小排

作者： obasan

用料

• 猪肋排 香叶 小茴香
• 葱姜 料酒 老抽 香醋 冰糖

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

小排用开水焯过洗净

步骤 2

锅内放入油烧热，放葱、姜片煸炒，然后倒入洗净的小排翻炒片刻

步骤 3

倒入老抽、料酒、冰糖、香叶、小茴香，加水没过小排为宜，闷盖烧开，改用小火慢煮

步骤 4

约1小时后再加入香醋翻炒匀

步骤 5

待汤汁收浓即可

糖醋小排的小贴士

酸酸甜甜的，不失为夏天的一款佳肴。

菜谱创建时间：2013-08-01 18:44:56