凉拌腐竹

作者： 下厨房用户_geqhb

在本来生活买到了新鲜的腐竹，空嘴吃都有一股香香的豆皮的味道，马上凉拌起来。 关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。 微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽

用料

• 腐竹
• 生抽 2大勺
• 盐 1小勺
• 香油 1小勺
• 糖 1大勺
• 醋 1大勺
• 香葱
• 辣椒

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

我的腐竹是鲜的，所以就切好直接拌了。如果是干腐竹，需要提前用温水泡发，然后下开水锅焯一下，再过凉水，控干水分之后切段。

步骤 2

将所有的调味料倒在一起，搅至盐和糖全部融化。

步骤 3

将调味汁浇在腐竹上，略拌一下，即可开吃。

菜谱创建时间：2013-08-01 08:16:19