苦瓜切条~(怕苦的可以切薄一点,容易入味儿)香菇也切成薄片~
锅中倒油,放入洋葱碎爆香~先放入香菇翻炒~
然后再倒入苦瓜翻炒
翻炒片刻后,挤入番茄酱,加入糖和盐继续翻炒~盛盘即可~
先翻炒香菇,因为香菇比苦瓜难熟~