榴莲盆栽

作者： 绒子酱

这是用榴莲慕斯cake的边角料做成，秉承着不浪费的原则嘛~ 跑龙套有时候也可以非常出彩喔~ 分量是约莫估算的，请自行按杯子大小斟酌分量多寡。 看到标题大家会不会以为我是教大家囧么种榴莲啊→ →。 好吧，买不到薄荷那棵植物是我从阳台的盆栽里面拔出来的....TAT 感觉没点绿色不好看嘛... 没绿色好像星爸爸烟灰缸里的咖啡渣→ →，想太多了好伐！！

用料

• 榴莲果肉 适量
• 奥利奥（不带夹心） 6-8块
• 淡奶油 100-150ml
• 椰浆 10ml
• 细砂糖 10g-15g
• 水 适量

榴莲盆栽的做法步骤

步骤 1

奥利奥打成碎粉，待用。

步骤 2

椰浆放糖加热（不用煮沸），然后待凉。

步骤 3

榴莲果肉加一点水打成果泥，待用。

步骤 4

淡奶油加糖打发至6-7成（稍微看到花纹）即可。

步骤 5

将椰浆与榴莲果泥混合，然后倒入淡奶油中拌匀。

步骤 6

在杯子中先倒入一层榴莲慕斯，再倒入一层奥利奥，然后重复步骤（层数自己喜爱），最后一层需为土壤（奥利奥层）。

步骤 7

最后放入冰箱冷藏2小时即可。吃的时候可以放上薄荷叶做装饰也可不放。

榴莲盆栽的小贴士

ps：淡奶油不宜久打，打久了油水分离了....神仙也只能用它当黄油来做别的点心了。

菜谱创建时间：2013-07-31 13:04:36