抹茶杯子蛋糕

作者： 四季有時

其實是為了消耗一小包抹茶粉.......方子是百度搜的= = 沒有秤，所以只抓了大致比例用了原料，剛好做了4個 :)

用料

• 黃油 70g
• 細砂糖 60g
• 雞蛋 2只 （小）
• 抹茶粉 2勺
• 泡打粉 1小勺
• 鹽 1小撮
• 低筋面粉 100g
• 牛奶 30ml

抹茶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉+抹茶粉+泡打粉混合過篩

步骤 2

黃油打發至變白，體積增大

步骤 3

打發的黃油中加入砂糖和鹽攪拌均勻

步骤 4

分三次加入打散的雞蛋，攪勻

步骤 5

加入1/3的粉，用橡皮刮刀（用的是菜鏟= = ）以切拌的方式快速攪勻

步骤 6

加入一半的牛奶，攪拌均勻；加1/3的粉，攪拌均勻；加剩下的另一半牛奶，攪拌均勻；加最後剩下的1/3的粉，攪拌均勻 :P

步骤 7

烤箱預熱180度，烤30分鍾後，用牙簽戳一戳，沒有面糊，那就是好啦 :D

抹茶杯子蛋糕的小贴士

沒有小貼士，倒是哪個好心人告訴我一下裝飾的奶油怎麼打發才是真的....T T

菜谱创建时间：2013-07-29 22:29:32