肉沫豆角下饭菜

作者： 艾琳love

简单易上手 超级下饭

用料

• 豆角 500克
• 猪肉碎 200克
• 小米椒 5克（不吃辣可不放）
• 大葱 大蒜 适量
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 老抽 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 植物油 适量

肉沫豆角下饭菜的做法步骤

步骤 1

1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

步骤 2

豆角切成丁

步骤 3

葱 蒜 小米椒 切成丁

步骤 4

锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

步骤 5

然后乘出备用

步骤 6

锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

步骤 7

把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

步骤 8

豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

步骤 9

出锅之前可加少许鸡精

肉沫豆角下饭菜的小贴士

把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

菜谱创建时间：2013-07-29 21:27:57