豇豆、莲藕简单切块,番茄也开成小块待用。
下姜片炝锅,先放豇豆,豇豆遇油会先变成深绿色,翻炒约2分钟。
翻入莲藕简单翻炒,然后倒入开水,微没过菜即可,炖煮约5分钟,加调味料出锅。
真的觉得莲藕要炖一下才好吃。