土豆萝卜烧牛肉

作者： 玫瑰果茶

#周末做大餐#

用料

• 牛肉
• 土豆
• 白萝卜
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 八角
• 干红辣椒
• 盐
• 油

土豆萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

牛肉切成小块，我用的是在网上买的牛肋条

步骤 3

葱切小段，姜切片、八角、干红辣椒备用

步骤 4

锅内倒油，油七八成热后倒入牛肉翻炒

步骤 5

炒至变色，无血色，加入葱姜翻炒，炒出香味后倒入料酒、生抽、老抽炒匀；加入八角、干红辣椒，加水开炖

步骤 6

牛肉炖30-40分钟，加入准备好的土豆、白萝卜、胡萝卜块，加盐调味

步骤 7

收汤后加鸡精，出锅

土豆萝卜烧牛肉的小贴士

炖牛肉时可以先不放盐，可在加入土豆萝卜时再放盐

菜谱创建时间：2013-07-28 16:22:06