清蒸青口

作者： greensky

因为有它大大的壳儿在，所以无论你怎么烹制，最后的效果总是爆满丰盛的样子！

用料

• 青口若干
• 姜丝
• 葱段
• 料酒
• 蒸鱼豉油

清蒸青口的做法步骤

步骤 1

将青口淘洗干净

步骤 2

在要蒸制的碗或盘子里，先铺上少许姜丝打底

步骤 3

然后放入青口。淋上少许料酒

步骤 4

再加入蒸鱼豉油，没有的话也可以用生抽代替

步骤 5

然后再铺上若干姜丝，干辣椒段，以及葱白段

步骤 6

大火蒸约20分钟，即可出锅。

清蒸青口的小贴士

蒸好的青口，全部都是张开壳，等着你大快朵颐的。如果还有羞涩的闭口青口，请果然扔掉吧。

菜谱创建时间：2013-07-27 04:34:16