手擀面（红烧牛肉）

作者： 贺兰飘雪

自己做的手擀面比外面的面要劲道，加上红烧牛肉，美味无比

用料

• 小麦粉（我用得饺子粉） 160g
• 水 70g
• 鸡蛋 1个
• 盐

手擀面（红烧牛肉）的做法步骤

步骤 1

按比例将面粉和水加入，打一个鸡蛋，放少许盐，和面并揉成面团

步骤 2

和好后，放在盆子里，蒙上保鲜膜，醒20分钟

步骤 3

醒好的面拿出来，撒点面粉，继续揉成面团，然后切成几小块

步骤 4

将其中一块用擀面杖擀成薄片

步骤 5

将薄片折叠起来

步骤 6

切 开 it out！

步骤 7

切好的面

步骤 8

边撒面粉边把面抓开，手擀面就好了

步骤 9

烧水煮面，然后加上现成的红烧牛肉，红烧牛肉手擀面就搞定了

菜谱创建时间：2013-07-24 21:14:44