夏日清爽甜豆花

作者： blah

辛辛苦苦写好的步骤和菜谱竟然没了。。痛哭！sa！进入正题！正好家里有乡下奶奶家带回来的黑豆 想着就做豆花吃好了〜家里还有冰冻起来的榴莲 混搭最高！其实份量什么的都是随便来的 食材也是看冰箱的心情 有什么做什么 「直觉料理」万岁！中式甜品开动〜

用料

• 黑豆 一把
• 黄豆 75g
• 水 900ml
• 葡萄糖酸内脂 1.5g左右（小半包）
• 水果 适量
• 砂糖 适量

夏日清爽甜豆花的做法步骤

步骤 1

黄豆黑豆提前泡一宿 洗净倒入豆浆机 加水 选定模式 我用的干豆\湿豆 等到滴滴滴叫起来以后倒出来 过滤〜

步骤 2

把葡萄糖酸内脂 用凉白开化开 倒入豆浆 搅拌均匀 静置15分钟左右

步骤 3

观察豆浆是否凝固 喜欢的话可以放到冰箱里冷藏 吃的时候用勺子舀到小碗里 小心不要弄碎

步骤 4

加适量砂糖和自己喜欢的水果在上面 开吃〜嫩嫩的豆花入口超满足〜

夏日清爽甜豆花的小贴士

步骤超简单〜葡萄糖酸内脂网上应该买得到 或者菜市场应该也有的〜 如果自己想要更浓的豆花 就多放点豆子 打浓一点的豆浆 如果没有豆浆机 可以用料理机 加水加豆子 打成豆浆再放锅里煮 后面步骤都一样拉〜

菜谱创建时间：2013-07-22 12:41:24