番茄滑蛋煮牛肉

作者： Jak_The_Ripper

用料

• 番茄 四五个
• 牛肉 两百克
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 糖和盐 适量

番茄滑蛋煮牛肉的做法步骤

步骤 1

蚝油生粉油腌牛肉, 一个小时这样

步骤 2

番茄切小块 鸡蛋待定

步骤 3

油热锅 放番茄

步骤 4

等番茄煎出水后就是煮了 这个时候还不能放牛肉

步骤 5

等番茄开始煮烂后加一点点水糖和盐搅拌一下

步骤 6

这个时候把牛肉放下去煮

步骤 7

牛肉熟了后熄火 把鸡蛋打进去搅拌 看到一丝丝白色的就可以上盘了~

番茄滑蛋煮牛肉的小贴士

牛肉一定要等番茄煮烂后再放 因为牛肉一不小心就煮过头就不嫩了! 鸡蛋一定要最后放! 那样才滑! 我放糖跟盐一般都是放一样的量 如果喜欢吃再酸一点的话可以加番茄酱 就是在加糖盐的步骤时加

菜谱创建时间：2011-04-04 14:10:05