姜烧牛扒

作者： Jak_The_Ripper

这是一道非常简单的菜, 我选用的是牛腱扒. 主要是因为那天超市减价, 其实我以前没吃过牛腱扒是什么口感的. 第一次做的时候因为怕这种肉会难咬,所以切了薄片. 我才发现这个扒跟其他牛扒口感差不多,就是熟透了也不会老, 第二次我就直接切块儿了~

用料

• 牛扒或牛肉
• 味霖
• 酱油
• 姜末
• 料酒
• 芝麻

姜烧牛扒的做法步骤

步骤 1

首先把肉切成小块, 或者是片也可以

步骤 2

把姜剁成末 放在一个小碗里

步骤 3

碗里头放一汤勺味霖, 一汤勺料酒, 还有两汤勺酱油

步骤 4

热锅放一点点的油 然后放牛肉上去煎 一面熟了煎另一面

步骤 5

有些牛肉煎着会出水 记得把水给倒了

步骤 6

撒些芝麻过一会就能把刚才碗里头的东西倒进去一起煮了~

步骤 7

煮一会会 收汁就OKAY了~

菜谱创建时间：2012-08-28 09:58:20