海鲜剁椒万能酱料蒸鲍鱼

作者： 藝小p

用料

• 早市海鲜好新鲜，忍不住又买了一些，调制「海鲜剁椒万能酱料」！
• 用原产新西兰黄油做锅底，放两大勺剁椒，煸出剁椒特有的红油和香味，（顺便说一下：黄油的奶香和剁椒的辣香，简直是完美的搭配，演绎一段传奇佳话〜〜小资阿拉蕾）！加入蒜茸，煸出焦香！关火，放入蚝油，以免炸糊。最后加入蒸鱼豉油，少许糖！再加一些新蒜茸
• 放着收拾好后的鲍鱼、扇贝上，上锅蒸5、6分钟，千万时间别长了，不然就老了！出锅后将小葱花摆在鲍鱼上，浇上明油， perfect，上桌！

海鲜剁椒万能酱料蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

第一步：蒸一蒸~

步骤 2

第二步：炒一炒~

步骤 3

第三步：浇汁儿~

步骤 4

看着办吧~~

菜谱创建时间：2013-07-19 23:22:23